スタッフブログ

こんにちは！
辰巳住研グルメ担当の杉本です。
 
ついに雪も降り始め、本格的に寒くなり始めましたが皆様はいかがお過ごしでしょうか。

今回は寒くなり始めたころにもってこいのお店をご紹介いたします。
名前は大名にある肴と藁焼き　すえのやさんです。
店名にもある通り、店内は藁焼きが目の前で見ることができます。
 
店内は和の感じもありつつ、グレー基調のナチュラルな感じになっており、おしゃれな空間でした。
 
席について最初に注文したメニューはこちら！！
 
うに玉いくら乗せ

一言で表すと宝石箱です。
一口食べると、うにといくらに半熟卵が絡み、うまみの暴力にやられます（笑）
 
次はすえのやさんの代名詞である藁焼きを一気にご紹介いたします。

馬刺しの藁焼き 

黒毛和牛の藁焼き

鯛の藁焼き

 
どれも藁焼きにすることにより食欲をそそる香りが広がり、うまみが凝縮されます。
調味料は塩だけで十分すぎるほどおいしかったです。
改めて藁焼きのすばらしさを体感しました。
 
 
他にも丸腸のぷりふわから揚げや里芋のから揚げを注文しました。
 
 
最後はラーメンで締めました。

濃厚すぎずあっさり過ぎず。
程よく満たされたお腹を満腹へと導いてくれました。
幸せ～～
 
ごちそうさまでした。


 さて、辰巳住研の分譲地情報です。

小郡81区画、筑紫野5区画分譲しております。
気になる方は是非辰巳住研にご来場下さい。

以上、来年年男の杉本でした。