スタッフブログ

こんにちは
辰巳住研の杉本です。ご無沙汰しております。
今回は西区姪浜にあるricont(リコント）さんに行ってまいりましたのでご紹介いたします。


🥂 前菜

    •    原木生ハム
じっくり熟成された生ハムは塩味と旨みが絶妙。ワインが欲しくなる一皿。
    •    スパニッシュオムレツ
ふんわり優しい口当たりで、スペイン料理の定番をきちんと押さえた味わい。
    •    お刺身
姪浜漁港の新鮮な魚介ならではのぷりっとした食感が印象的でした。

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🥗 サラダ

    •    サラダ（ブロッコリー・トマト・きゅうり）
パルメザンチーズがアクセントになったシンプルだけど美味しいサラダ。素材の鮮度が光っていました。

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🍣 メイン
    •    鮭の胡麻ソース
香ばしい胡麻が効いたソースと鮭の組み合わせが絶妙で、ご飯にも合いそうな深い味わい。

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🍲 その他のおすすめ

    •    ベーコンとキノコのアヒージョ
アヒージョは出汁が効いていて、バゲットにつけて余すところなく楽しみました。

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🍛 パエリア

そして〆は パエリア！
魚介の旨みがご飯に染みていて、一口ごとに満足感が広がります。スペイン料理の醍醐味をしっかり感じられる一品でした。

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🏠 お店の雰囲気

ricont は150年以上の歴史を持つ古民家を改装したレストランで、伝統的な木造建築の風合いを活かした落ち着いた空間が魅力です。姪浜・糸島の新鮮な食材をふんだんに使った料理と、世界各国のワインを楽しめるのもポイント。 

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🍷 感想

どの料理も丁寧な味付けで、素材の良さを活かした構成。特に生ハムやアヒージョ、パエリアはスペインらしさを感じられる一皿でした。おしゃれな雰囲気なので、記念日やデートにもおすすめです。

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次はランチタイムにも訪れてみたいと思います！
古民家で味わうスペイン料理、ぜひ体験してみてください✨
さて、こちらリコントさんと同じ区内の西区今津で建売と土地好評販売中です。



気になる方はぜひ辰巳住研までご連絡ください。
以上杉本でした。