手作りトルティーヤに挑戦!自宅で簡単に作れました
こんにちは!
企画広報の中村です。
先日、トルティーヤが急に食べたくなったんですよ。お肉が食べれない私は、お店に行って買うことができないので、不器用ですが、作ろうと試みました!(笑)
![](https://juken.tatsumi.com/blog/bi-data/img/t_20240119150914_w_500_h_375_dmuxfvbs955z55fs.jpg)
・塩:1/2ティースプーン
・水:約3/4カップ
・オリーブオイル:2大さじ
オリーブオイルを加え、もう一度よく混ぜます。生地を台の上に取り出し、手でこねながらなめらかな生地に仕上げます。
生地を適当な大きさに切り分けます。
フライパンを中火にかけ、生地を丸く伸ばします。両面が軽く焼けるまで約1分ずつ焼きます。
フライパンから取り出し、次の生地を焼きます。
全ての生地が焼き上がったら、お皿に盛りつけます。お好みの具材をトルティーヤの上にのせ、巻いて完成です! ![](https://juken.tatsumi.com/blog/bi-data/img/t_20240119145100_w_500_h_375_vxrdwu576wzdd4ca.jpg)
わが家には生地を伸ばす麺棒がなかったので、手で引っ張って伸ばしました✨
のせる具材は、大豆ミートでつくったミートソース風とキャベツです。
チーズとタバスコをかけても美味しいです♡
生地って簡単に作れるんだと、調子に乗りそうです![](https://juken.tatsumi.com/blog/bi-libs/ckeditor/plugins/smiley/images/emoji_happy02.gif)
皆さんも良かったら作ってみてください![](https://juken.tatsumi.com/blog/bi-libs/ckeditor/plugins/smiley/images/emoji_restaurant.gif)
企画広報の中村です。
先日、トルティーヤが急に食べたくなったんですよ。お肉が食べれない私は、お店に行って買うことができないので、不器用ですが、作ろうと試みました!(笑)
![](https://juken.tatsumi.com/blog/bi-data/img/t_20240119150914_w_500_h_375_dmuxfvbs955z55fs.jpg)
1. 材料
・薄力粉:2カップ・塩:1/2ティースプーン
・水:約3/4カップ
・オリーブオイル:2大さじ
2. 生地を作る
ボウルに薄力粉と塩を入れ、よく混ぜます。水を少しずつ加えながら、生地がしっとりとまとまるように混ぜ続けます。オリーブオイルを加え、もう一度よく混ぜます。生地を台の上に取り出し、手でこねながらなめらかな生地に仕上げます。
3. 生地を寝かせる
生地をボウルに戻し、ラップで覆って30分間寝かせます。![](https://juken.tatsumi.com/blog/bi-data/img/t_20240119144610_w_500_h_375_mx1ab34x1dz44n4t.jpg)
4. 生地を切り分ける
生地を適当な大きさに切り分けます。
![](https://juken.tatsumi.com/blog/bi-data/img/t_20240119144734_w_500_h_375_demezdfb213p2p1q.jpg)
5. 生地を焼く
フライパンを中火にかけ、生地を丸く伸ばします。両面が軽く焼けるまで約1分ずつ焼きます。フライパンから取り出し、次の生地を焼きます。
![](https://juken.tatsumi.com/blog/bi-data/img/t_20240119144958_w_500_h_375_egm783ewqh4ywn8d.jpg)
6. トルティーヤの完成
全ての生地が焼き上がったら、お皿に盛りつけます。お好みの具材をトルティーヤの上にのせ、巻いて完成です! ![](https://juken.tatsumi.com/blog/bi-data/img/t_20240119145100_w_500_h_375_vxrdwu576wzdd4ca.jpg)
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最後まで読んでくださり、
ありがとうございました
よろしければ、辰巳住研のインスタグラムも覗いてみてください。
https://www.instagram.com/tatsumi_juken/
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皆様のご来場を心よりお待ちしております。
![](https://juken.tatsumi.com/blog/bi-data/img/t_20240119150811_w_150_h_150_b86rbmn177dwfd4u.jpg)
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中村 諭江