スタッフブログ

こんにちは！
企画広報の中村です。

先日、トルティーヤが急に食べたくなったんですよ。お肉が食べれない私は、お店に行って買うことができないので、不器用ですが、作ろうと試みました！（笑）


 

1. 材料

・薄力粉：2カップ
・塩：1/2ティースプーン
・水：約3/4カップ
・オリーブオイル：2大さじ

2. 生地を作る

ボウルに薄力粉と塩を入れ、よく混ぜます。水を少しずつ加えながら、生地がしっとりとまとまるように混ぜ続けます。
オリーブオイルを加え、もう一度よく混ぜます。生地を台の上に取り出し、手でこねながらなめらかな生地に仕上げます。

3. 生地を寝かせる

生地をボウルに戻し、ラップで覆って30分間寝かせます。

4. 生地を切り分ける

生地を適当な大きさに切り分けます。

5. 生地を焼く

フライパンを中火にかけ、生地を丸く伸ばします。両面が軽く焼けるまで約1分ずつ焼きます。
フライパンから取り出し、次の生地を焼きます。

6. トルティーヤの完成

全ての生地が焼き上がったら、お皿に盛りつけます。お好みの具材をトルティーヤの上にのせ、巻いて完成です！

わが家には生地を伸ばす麺棒がなかったので、手で引っ張って伸ばしました✨

のせる具材は、大豆ミートでつくったミートソース風とキャベツです。
チーズとタバスコをかけても美味しいです♡

生地って簡単に作れるんだと、調子に乗りそうです
皆さんも良かったら作ってみてください