鉄板焼ステーキレストラン碧（heki へき）沖縄県那覇市国際通り　三越前店/社長のぶろぐ/辰巳住研株式会社

福岡の注文住宅会社　木の特徴（長所短所）を熟知こだわりのエコな住まいを造ります

社長のぶろぐ

鉄板焼ステーキレストラン碧（heki へき）沖縄県那覇市国際通り　三越前店

2008-05-09 00:12

ＧＷ（ゴールデンウィーク）期間中、私たちの業界は休み無しで出勤です。
その代わりにＧＷ明けの３日間がお休みです。
初日は疲れ果てて爆睡しましたが、一日ユックリ眠ると、することが無い！
と、突然「沖縄スイッチ」が入った！
レッツ　ゴー！　沖縄！　　日帰りランチだ～！
９：２５　福岡発⇒沖縄行
だが、チェックインカウンターでムッとしました。
スーパーシートが無い。
満席なのではありません、設定が無くなっているのです。
いつのまにやら午前中の便はすべてＡＮＡのコードシェア便に変更されています。
コードシェア便とはＡＮＡ便として取り扱われますが実際に運行する機材や乗務員はエアーニッポンという方式、つまり下請に出したようなもの。
だからスーパーシート席がありません。
しかたが無いので渋々普通席に乗ることにしましたが私が普通席に搭乗するのは本当に久しぶりです。
でも少しは気を使ってくれたのか、足元に余裕のある一番前の席にしてくれたのがせめてもの救い。
帰りの便はスーパーシートＯＫでホッとしました。
いきなり話が横道にそれてしまいましたが、飛行は順調で定刻の１１：０５に那覇空港に着きました。
空港でタバコも吸わずに「ゆいレール」に乗車して美栄橋で降りて徒歩で約７分。
そこが本日のランチの場所、鉄板焼ステーキレストラン碧（へき）の国際通り三越前店です。
さあ、着いた！
あ～～～！　　無い！　店が無い！　うっそ～！！
店があった場所は建物が取り壊されて更地の状態です　・・・・・　ガクン！
いや待てよ、そう言えば誰かが建て替わっていると言ってたような気がするな～？
と、思いながら付近を見回してみましたが、新しく建った建物なんかなさそうです。
しかたがね～な～、
久茂地の本店だと、また１５分ほど歩かなくちゃならないし、松尾店だって１０分以上はかかりそうだし、あきらめて直ぐ近くの８８（エイティエイト）にでも行ってみるか。
と思ったその時に「おや？」っと思わせる看板がありました。

近づいて良く見ると「碧」と書いてある。
あった～！
な～んだ、建て替わったんじゃなくて隣のビル（てんぷす那覇）に移動しただけじゃん。
確かココは、ローソンじゃ無かったっけ？
あ～やれやれ。
無事に到着。
さて、ここからが本番です。
本日のランチは沖縄県那覇市の鉄板焼ステーキレストラン碧（heki　へき）の国際通り三越前店。
「碧」の最大の特徴はスタッフが全員女性ということでしょう。
もしかしたら客の目に付かないところに男性がいるのかもしれませんが、少なくとも客から見る限りは女性スタッフしか見えません。
賛否両論あるのかもしれませんが、女性特有の柔らかな接客が感じられ、「細やかな気配り」といった日本的な上品さを感じます。
対照的なのがサムズマウイです。
こちらは少々粗雑ではありますが、若いアンチャンが元気良くパフォーマンスを繰り広げて客を楽しませてくれます。
店の作りも沖縄のイメージ　・・・・・　と、いうよりもアメリカを感じさせる作り。
気軽に沖縄を、そしてアメリカを感じたいならサムズマウイをお薦めします。
もっと、アメリカを意識させてくれる店は「ジャッキーステーキハウス」や「ステーキレストラン８８」です。
この二つは元々が米軍公認の「Ａサイン」を掲げ米軍の兵士たちのための店作りをしていたのですから当然でしょう。
ついでに説明しておけば「Ａサイン」のＡは「Ａｐｐｒｏｖｅｄ＝許可済」の頭文字。
正式には「Ａｐｐｒｏｖｅｄ　ｆｏｒＵＳＦＯＲＣＥＳ」といいます。
さて、話を「碧」に戻しましょう。
「碧」は久茂地に本店を構え他に３店舗を持ちますが、この国際通り三越前店の最大の特徴は焼きたてのオリジナルパンを供してくれること。
逆にココだけは炊き立ての御飯を置いていません。
かろうじて、ガーリックライスはＯＫですが。
他の店舗では客が店に入ってから炊き始めるという「連続炊飯システム」という特徴を持っており新潟県産コシヒカリ１００％で、しかも「おかわり自由」
このことは私にとって「どこの店に行こうか？」と、いつも頭を悩ませる問題です。
もう一つ悩ましい問題は「肉を何にするか」です。
オーストラリア産テンダーロイン・和牛もも・和牛カルビ・和牛サーロイン・和牛ヒレ（中でも石垣牛は最高！）大きく分けても肉だけでコレだけの種類があります。