札幌雪まつりがはじまった。 
今年は２月５日（火曜）〜１１日（月曜）【建国記念の日】
自慢ではないが私は「札幌雪まつり」に行ったことが無い　・・・・・　何故なら　・・・・・　寒いところが大嫌いだから。
でも北海道には時々行く　・・・・・　とうぜん、冬場は避けてだが　・・・・・
行った時に必ず食べるのが味噌ラーメン。
まずは福岡空港からの直行便が着いて直ぐに食べる。
実はＡＮＡのスーパーシートでは昼食が出されるので腹一杯なのだが、味噌ラーメンだけは別腹だ。
必ず食べに行く　・・・・・　もちろん、行くところも決まっている。

新千歳空港３階出発ロビーにある「札幌ラーメン　雪あかり」
新千歳空港内でも一番の、行列ができるラーメン屋だ。
食べるラーメンも勿論、決まっている「味噌バターコーンラーメン」
醤油ラーメンも食べたことがあるが美味い。
でも味噌ラーメンはモット美味い。
店内で注文状況を観察していると醤油ラーメンも互角の闘いをしているようなのだが、私はヤッパリ味噌ラーメンだ。
空港内のラーメンを食べ歩いた結果、これに辿り着いた決定版！　なのだ。

 空港内には他にも滝川産合鴨を使用した鴨ラーメンが人気の「王華」やズワイガニのトッピングで話題をさらった「孝四郎ラーメン」がある。
極めつけは「北海道ラーメン道場」で、札幌ラーメンの代名詞「味の時計台」、函館ラーメンの真髄「麺厨房あじさい」、旭川の究極醤油ラーメン「特一番」、極上の豚骨スープが自慢の「らー麺ばり屋」、十勝・帯広の素材がたっぷり「麺屋開高」と、北海道各地の名店が軒を連ねている。

そんな中でグルメオヤジの篠塚社長が一押しするのは、ヤッパリ「札幌ラーメン　雪あかり」の「味噌バターコーンラーメン」だ。
見た目はコッテリ、ドギドギなのだが意外とアッサリと食べられる。
私はメタボ予備軍であることも気にせずに、最後の一滴までスープをいただき完食する。
丼を舐めたりはしないが　・・・・・　したくなるような誘惑にかられる。
本当だよ！
札幌雪まつりに行ったら、騙されたと思って、必ず召し上がってみてください。

札幌ラーメン　雪あかり

札幌　雪まつり

このブログは辰巳住研株式会社（代表取締役）社長　篠塚修が書きました
Osamu Shinozuka, the president of Tatsumi Juken Co., Ltd. wrote this blog