少し遅い新年会とＹ社のＭ嬢の誕生会をハイアット・リージェンシー福岡の和食処「伴菜」で行いました。
ついでに　・・・・・　あくまでも、ついでに　・・・・・　ＴＳ社・Ｓ氏の誕生会もしました。
さらに、ついでに　・・・・・　Ｙ社・Ｆ氏の昇進祝いも　・・・・　以上の３名に私も含めた「おめでとう拍手隊」４名の合計７名です。
さて、今回の料理は「今が旬！」、な、な、なんと「河豚（ふぐ）」
まずは、いつものように「お品書き」

右の写真をクリックすれば拡大できます

 ■ふくふくコース
【食前酒】ヒレ酒
【小　鉢】河豚の煮凝り
【座　付】河豚白子豆腐　白味噌仕立て
【お造り】河豚の星造り
【焼　物】河豚の白子焼き
【　鍋　】ふくちり鍋
【揚　物】ふく唐揚げ
【御　飯】ふく雑炊
【香　物】盛り合せ
【水菓子】季節のフルーツ・甘味　

河豚の煮凝り（ふぐのにこごり）の拡大画像も準備しました。
実は、全ての料理を一つ一つ写真を撮る予定だったのですが、いざ料理が出始めると、食べることに集中してしまって　・・・・・　だって、次に出てきた「白子豆腐の白味噌仕立て」の上手いこと、上手いこと　・・・・・その次は「河豚の星造り」さらに、その次は「河豚の白子焼」、あ〜〜！！　上手い〜〜！！！　　写真のことなんか頭から飛んで行ってしまいました。
と、言うことで他の料理は写真を撮っていませんので伴菜のホームページからパクッた全体写真で我慢してください。

 予約の際に「今回の目的は女の子（○○ちゃん）の誕生日です」と伝えていましたのでホテルからサプライズ、「バースディケーキのプレゼント」がありました。

また宴の終わりごろに写真を撮ってくれました。
ホテルのバー「ロトンダ」で、二次会をしている最中に撮ったポラロイド写真をオシャレなカードに貼り、「ハイアットリージェンシー福岡　伴菜　スタッフ一同」からのメッセージを添えたものを届けてくれました。
チョット感動でしたヨ。

ハイアット・リージェンシー福岡様、伴菜のスタッフの皆様、本当にありがとうございました　<m(__)m>

このブログは辰巳住研株式会社（代表取締役）社長　篠塚修が書きました
Osamu Shinozuka, the president of Tatsumi Juken Co., Ltd. wrote this blog