わが家の御節（おせち）は「折尾名物かしわめし」の東筑軒/社長のぶろぐ/辰巳住研株式会社

福岡の注文住宅会社　木の特徴（長所短所）を熟知こだわりのエコな住まいを造ります

社長のぶろぐ

わが家の御節（おせち）は「折尾名物かしわめし」の東筑軒

2008-01-04 01:04

駅弁の「折尾名物かしわめし」、言わずと知れた「東筑軒」
実は数年前から、わが家のお節（おせち）は東筑軒からのお取り寄せ。
お節となれば「一年に一度の私の出番」とばかりに母が張り切るのですが数年前、寄る年波には勝てず大晦日ギリギリまで頑張った結果として元旦早々寝込んでしまったのです。
そこで一計を案じ「最近ではお節の取り寄せが流行っているから一度試してみようか」などと翌年の１０月頃から徐々に説得を始めました。
何とか「一回だけ」と言う条件付ながら母が納得してくれましたので張り切って情報収集をした結果、母が選んだのが東筑軒でした。
母は有名料亭などのチラシには目もくれず自分が子供の頃から慣れしたんだ、そして自分が今まで作ってきたものに最も近いと思われるものを選んだようです　・・・・・　写真だけですが　・・・・・　これが大当たり！
開けてビックリ、「ホーッ！」「へ～ッ！」と母もしきりに感心をしていました。
さて味は　・・・・・　「あ～、いい味付けしてるね～！」と母も感激、「これなら、もう家で作ることなんか無いね。さすがは商売人だ。これだけの品数を一般家庭で揃えるのは大変だからね」と完全に納得してくれました。
確かに私が子供の頃から見慣れたお節であり、味も母が作る味にソックリなのです。
「これが、この辺りのお節なんだな～」とあらためて再認識しました。
有名料亭のものと比較して、まったく見栄えがしませんが　・・・・・　東筑軒さんゴメンナサイ　・・・・・　この地区の家庭のお節であり本当に美味しいです。
コケオドシの大きな伊勢海老なんかありませんが重箱の隅から隅まで最後の一つまで、すべてが美味しく食べられます。
そんなこんなで今では、わが家のお節は東筑軒で決定です。