Ｔ社の人事異動（鉄板焼さざんか）ﾎﾃﾙｵｰｸﾗ福岡 前菜は松茸とオマール海老
2007-10-10 00:28
総合住宅設備機器のトップメーカーであるＴ社のＫ部長が、このたび北○○支社長として御栄転されると聞いてビックリ！
支社長と言えば執行役員、東証１部上場会社の役員？？
ご本人にしてみれば「実力通り」と言う事なのかもしれませんが私が懇意にさせていただいている方が、イキナリこれほどの出世をなさるとは・・・・・「光栄でございます」と姿勢を正さざるをえません。
恐れ多くて今後はお話しさせていただくことも儘ならぬかもしれないので、せめて送別会をさせていただくことにしました。
場所はホテル・オークラ福岡の「鉄板焼さざんか」
辰巳住研の社長として「できる限り、精一杯」のオモテナシです。
Ｔ社から４名、我社から２名の計６名。
予約していた個室に入り、まずはワインで乾杯！
そして秋の定番である松茸、続いて今が旬のカナダ産オマール海老。
アムステルダム帰りの焼き手○○君の鮮やかな手さばきは見る者を楽しませる。
蓋をかぶせて蒸し焼きにする直前にブランデーを注ぎ・・・・・ファイヤー！
客のテンションを否応無しに上げまくる。
その間に野菜と海鮮の鉄板焼き。
中でも淡路島産タマネギの甘く濃厚な味に一同感心。
さて、いよいよメインディッシュの登場だ。
若手は見事に脂ののったサーロイン、我々中高年は当然のようにヒレなのだが・・・・・
ヒレとは思えないほど美しく細やかなサシが入っている。
まさに芸術品。
薄く切って刺身か寿司で食べたいぐらいだ。
おっとっと、読んでる人は馬鹿馬鹿しいでしょうから、この辺でやめておきましょう。
二次会はいつものようにホテル内のコンチネンタルバー。
プレゼントは銀座・田屋のネクタイ。
中でも選りすぐりの１本
「ＥＬＥＴＴＯ７００（エレット７００）」
縁起物の「フクロウ（不苦労）」の織柄にした。
拝啓、○○支社長殿
偉くなっても私たちのことを忘れないでください。
それではお元気でいってらっしゃ〜い！
ｂｙ 辰巳住研 篠塚修
